Impulsan Escuelas del Café para fortalecer la tradición cafetera en Cundinamarca
Con el objetivo de fortalecer la tradición cafetera y promover el relevo generacional en el campo, avanza en Cundinamarca la estrategia Escuelas del Café e Integración Generacional, desarrollada desde 2025 en alianza con la Federación Nacional de Cafeteros.
Como parte de esta iniciativa, recientemente se entregaron equipos y material especializado en la Institución Educativa Departamental Luis Alfonso Valbuena Ulloa, en el municipio de La Vega, integrando la formación académica con los procesos productivos del café.
La estrategia contempla la dotación de herramientas como trilladoras de muestras, molinos de café, insumos de laboratorio y material pedagógico, que permiten a los estudiantes fortalecer su aprendizaje práctico desde la educación básica hasta la media técnica, especialmente en contextos rurales.
Este programa busca incentivar las buenas prácticas en cada etapa del proceso cafetero, desde la recolección, el secado, el despulpado y la fermentación, hasta su correcta preparación, contribuyendo a mejorar la calidad del producto y fortalecer la economía rural.
Para el año 2026, se proyecta ampliar esta estrategia a seis municipios adicionales, con una inversión estimada de $300 millones, con el propósito de llevar este modelo educativo a más instituciones rurales y garantizar la sostenibilidad del sector cafetero en el departamento.
